Bạn có biết buổi sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả dùng nhân sâm!

Từ lâu, gừng đã được xem là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn gừng vào buổi sáng và tránh ăn gừng vào buổi tối. Vì sao lại như thế?
Vì sao nên ăn gừng vào buổi sáng?

Theo đông y, vào buổi sáng, trong dạ dày còn rỗng và tích tụ nhiều âm khí. Ăn gừng sẽ giúp xua tan khí âm trong dạ dày, khích lệ dương khí bốc lên, làm ấm cơ thể.

Ngoài ra, sáng sớm gừng sẽ được hấp thu và phát huy công dụng tốt hơn. Do dạ dày còn rỗng, không có bất kỳ thực phẩm nào cản trở quá trình hấp thu gừng của cơ thể.

Lợi ích khi ăn gừng vào buổi sáng

Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Gừng có tác dụng kíçh thíçh tiết dịch dạ dày, thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn. Thêm vào đó, gừng còn giúp chữa trị chứng đầy hơi, nặng bụng, đau bụng,…

Bài thuốc phòng ngừa và điều trị cảm lạnh: Nhờ tính nóng, ấm, vị cay của mình nên gừng là bài thuốc hiệu quả để trị ho, cảm, làm ấm cơ thể.

Phòng bệпʜ sỏi mật: Trong gừng có chứa gingerol – chất có khả năng làm giảm sự hình thành sỏi mật.

Phòng chống bệпʜ tim mạch: Gừng kíçh thíçh tuần hoàn мáυ, kíçh thíçh thần kinh tim, giãn mạch, phòng chống hiệu quả bệпʜ tim mạch.

Giảm đau và kháng viêm: Gừng không có tác dụng giảm đau ngay lập tức, cần phải dùng thường xuyên, lâu dài để gừng phát huy tác dụng giảm đau. Ngoài ra, gừng còn có khả năng điều trị viêm lợi, viêm nha chu, giảm cơn đau bụng do kinh nguyệt.

Một số cách ăn gừng

Cắt lát mỏng gừng đã gọt vỏ. Ngậm lát gừng trong miệng từ 10 đến 30 phút để cho mùi gừng thơm, nồng khắp khoang miệng, mũi.

Pha trà gừng ấm cùng với mật ong và một ít nước cốt chanh để thưởng thức vào buổi sáng.

Khi nấu bữa ăn sáng, bạn cũng có thể cho thêm một vài lát gừng vào súp, nước luộc rau.

Khi chế biến gừng, cần gọt sạch vỏ, không sử dụng gừng tươi bị dập hay mọc mầm.

Cần lưu ý: Buổi tối ăn gừng, độç như ăn thạch tín!

Tuy gừng là thực phẩm có lợi cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng sai thời điểm sẽ đem lại các tác dụng không mong muốn, đặc biệt khi dùng gừng vào buổi tối.

Buổi tối là thời điểm cơ thể cần nghỉ ngơi, do bản thân gừng có tính cay, nóng nên sẽ khiến cơ thể nóng lên, kíçh thíçh các cơ quan trong cơ thể hoạt động. Điều này khiến cơ thể không được nghỉ ngơi, gây khó chịu, khó đi vào giấc ngủ.

Thay vào đó, bạn nên ăn củ cải vào buổi tối để giúp cơ thể thanh nhiệt, có tác dụng cho việc nghỉ ngơi.

6 thói quen trong ăn uống âm thầm hủy hoại sức khỏe của bạn, bỏ ngay để đề phòng ung thư

Những thói quen nhỏ trong và sau bữa ăn tưởng chừng vô hại nhưng lại ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu cứ duy trì 6 thói quen sau đây, chúng ta có thể đối mặt với nhiều căn bệnh, nghiêm trọng nhất là ung thư.

Ăn khi còn nóng
Theo quan niệm của nhiều người, ăn ngay khi món ăn mới nấu xong còn nóng hổi thì mùi vị sẽ thơm ngon, dạ dày và đường ruột cảm thấy ấm hơn, đặc biệt là những ngày trời trở lạnh. Nhưng trên thực tế, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã công bố một báo cáo nghiên cứu: Ăn thức ăn hoặc đồ uống nóng trên 65 độ C có thể gây ung thư.

Gắp thức ăn cho nhau
Người Việt thường có thói quen gắp đồ ăn ngon cho nhau để bày tỏ lòng hiếu khách. Thế nhưng, đây lại là nguyên nhân khiến vi khuẩn HP lây lan từ người này sang người khác. Loại vi khuẩn HP này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng và ung thư dạ dày.

Đối với những người đang trong quá trình điều trị các bệnh về dạ dày thì việc lây nhiễm vi khuẩn HP sẽ khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn. Vì vậy, bạn không nên dùng đũa gắp thức ăn hay ăn chung bát để phòng ngừa tác nhân gây bệnh.

Uống nhiều rượu trong bữa ăn
Để thiết đãi khách hay ăn mừng, trên bàn tiệc của một số gia đình không thể thiếu rượu. Chúng ta có thể uống ít rượu để kích thích vị giác nhưng nếu thường xuyên uống quá nhiều, chúng sẽ gây nguy hại đến sức khỏe của bạn.

Tạp chí Khoa học hàng tháng của Anh đã chỉ ra rằng rượu có liên quan đến ít nhất bảy loại ung thư: ung thư hầu họng, ung thư vòm họng, ung thư thực quản, ung thư gan, ung thư ruột kết, ung thư trực tràng và ung thư vú.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo bạn nên uống vừa phải, tránh trường hợp lạm dụng quá nhiều rượu, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Không ăn tinh bột
Nhiều người quen với việc ăn rau trước, sau đó mới đến thịt và cuối cùng là cơm. Đặc biệt là đối với những người muốn giảm cân, lượng tinh bột bị cắt giảm mạnh hoặc có khi bỏ hẳn. Việc làm này gây ảnh hưởng đến sức khỏe vì khi bạn loại bỏ tinh bột ra khỏi chế độ ăn uống của mình, bạn có nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng nếu không thay thế chúng bằng các nguồn thực phẩm khác.

Ngoài ra, chế độ ăn thiếu tinh bột sẽ dễ gây ra bệnh tim, đồng thời trí nhớ và khả năng nhận thức cũng sẽ bị suy giảm ở một mức độ nhất định. Do đó, bạn cần có một chế độ ăn uống vừa hợp lý vừa đủ chất mà trong đó lượng tinh bột có thể giảm bớt so với bình thường để giảm cân hiệu quả.

Hút thuốc sau bữa ăn
Hút thuốc lá sau khi ăn khiến con người luôn trong trạng thái hưng phấn. Mặc chúng ta cảm thấy thoải mái hơn nhưng thực ra hút thuốc vào thời điểm này lại vô cùng có hại khi một điếu thuốc sau bữa ăn tương đương với tác hại của việc hút mười điếu thuốc. Đấy là bởi vì cơ thể đang đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, nó cũng tăng cường khả năng hấp thụ các chất độc hại trong thuốc lá.

Bên cạnh đó, thói quen hút thuốc lá thường xuyên còn là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư, bạn cần từ bỏ dần thuốc lá ngay từ bây giờ.

Ăn trái cây ngay sau bữa ăn
Nếu bạn ăn trái cây ngay sau khi ăn sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày vì chúng chứa chất xơ, đường fructose, cacbonhydrat…Nó có thể gây ra những triệu chứng khó chịu như khó tiêu, đau bụng, và tiêu chảy. Vì vậy, chúng ta nên ăn trái cây sau bữa ăn tốt nhất là khoảng từ 1 – 2 tiếng để dạ dày kịp thời tiêu hóa, từ đó cơ thể mới hấp thụ hết dinh dưỡng.

Source (Nguồn): Sohu, Cancerconnect, Sommailier, Cnet